وصفات كيتو

لنظام الكيتو الغذائي وصفات كثيرة، ومتنوعة، وفي هذا المقال سوف نستعرض بعض هذه الوصفات.

بعض وصفات الكيتو

بيتزا كيتو

مكونات الصلصة:

لتحضير الصلصة لبيتزا كيتو يجب استعمال هذه المكونات:

• كوبان من الطماطم المهروسة.
• حبة من البصل مفرومة.
• ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
• ملعقة صغيرة من الريحان الناشف.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ريحان طازج حسب الرغبة.

مكونات وجه بيتزا كيتو:

يُحضر وجه بيتزا كيتو بهذه المكونات:

• كوب واحد من جبن الموزاريلا المبشور.
• كوب مقطّع من شرائح الفطر.
• حبة واحدة من الفلفل الرومي مقطّع إلى شرائح.
• كوب زيتون مقطّع.
• أوراق ريحان حسب الرغبة.
• رأس قرنبيط مقطّع.
• بيضة واحدة.
• كوب ونصف جبنة موزاريلا مبشورة.
• كوب ونصف جبن بارميزان مبشور.

طريقة التحضير:

لتحضير بيتزا كيتو يجب اتباع الخطوات التالية:

• وضع قطع القرنبيط في محضر الطعام، وفرمها ليصبح قوامها ناعمًا، ثم وضع القرنبيط في مقلاة على نار متوسطة، وتقليبه حتى يجف الماء منه.
• وضع القرنبيط في صينية عليها محارم ورقية، وتركه يبرد بحرارة الغرفة.
• خلط البيض مع جبن الموزاريلا، وجبن البارميزان، والقرنبيط في وعاء.
• رص مزيج القرنبيط في صينية فرن عليها ورق زبدة، وإدخالها إلى فرن محمّى مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لتتحمّر العجينة.
• وضع الطماطم، والبصل، والأوريغانو، والريحان، والملح، والفلفل الأسود، والريحان في وعاء.
• إخراج العجينة من الفرن، ودهنها بالصلصة، ثمّ إضافة جبن الموزاريلا، والفطر، والفلفل الرومي، والزيتون، والريحان، ثم إدخال الصينية إلى الفرن ليذوب الجبن.
• إخراج الصينية من الفرن، وتقديم البيتزا ساخنة.

قهوة كيتو

المكونات:

يمكن تحضير قهوة كيتو بهذه المكونات:

• ملعقة زبدة صغيرة.
• ملعقتان كبيرتان زيت جوز الهند.
• كوب ماء مغلي
• ملعقتان كبيرتان كريمة الخفق.
• 30 ملم قهوة اسبريسو.
• ربع ملعقة صغيرة قرفة.

طريقة التحضير:

لتحضير هذه القهوة يجب اتباع الخطوات التالية:

• وضع الزبدة، وزيت جوز الهند، والماء، والكريمة في وعاء، وتقليبهم جيدًا.
• إضافة الاسبرسو الساخنة، وخلط المكونات.
• رش القرفة على وجه القهوة، وتقديمها ساخنة.

سلطة دجاج كيتو

المكونات:

يمكن استعمال المكونات التالية لتحضير سلطة دجاج كيتو:

• 700 غرام من صدور الدجاج.
• 3 أضلاع من الكرفس مقطع لمكعبات.
• نصف كوب من المايونيز.
• ملعقتان صغيرتان من الخردل البني.
• نصف ملعقة صغيرة ملح هيمالايا وردي.
• ملعقتان كبيرتان من الشبت الطازج المفروم.
• ربع كوب بقان مفروم.

طريقة التحضير:

يمكن تحضير هذه السلطة من خلال الخطوات التالية:

• تسخين الفرن إلى 232 C، وتغطية صينية الخبز باستعمال ورق الزبدة.
• خبز صدور الدجاج لتنضج خلال 15 دقيقة.
• إخراج الدجاج من الفرن، وتركه ليبرد، ثم تقطيعه إلى قطع صغيرة.
• خلط الدجاج، والكرفس، والمايونيز، والخردل البني، والملح في وعاء، وتقليب المزيج لتغطية الدجاج بالكامل، وخلط المكونات جيداً.
• تغطية الوعاء بغطاء، أو غلاف بلاستيكي، ووضعه في الثلاجة ليبرد.
• إضافة الشبت الطازج، والبقان المفروم، ثم تقديم السلطة باردة.