تواصل معنا

مقالات

المطبخ للرجالة.. «عمر» لم يجد وظيفة فأصبح «شيف»: «اتعلمت من أمي»

نشر

في

يقولون إن المطبخ مملكة المرأة، لكن عشق «عمر» لإعداد الطعام، يوضح أن تلك المملكة من الجائز جدا، أن يسيطر عليها رجل وليس امرأة كما هو معتاد، وهو الأمر الذي ينطبق على حالة هذا الشاب العشريني، الذي لم يستطع الحصول على وظيفة حكومية منذ تخرجه، رغم بحثه المتواصل لسنوات ومستمر حتى الآن، فلجأ إلى حبه للمطبخ ولإعداد الطعام، وعمل كـ «شيف»، مستغلا في ذلك قدراته الكبيرة في إعداد كل أنواع وأصناف الأكل المختلفة، التي اكتسبها بالأساس من والدته.

عمر محمد، شاب يبلغ من العمر 25 عاما، يعيش بمحافظة المنوفية، وحاصل على بكالوريوس لغة عربية، قسم مكتبات من جامعة الأزهر، وكان من المفترض أن يعمل كمدرس «حصة مكتبات»، وفقا لمؤهله الجامعي، لكن هذا لم يحدث، فأدار دفته نحو العمل بالمجال الذي يحبه، حتى يصل في يوم من الأيام إلى ما يحلم به، حسبما يحكي الشاب العشريني، في حديثه مع «الوطن».

عشق المطبخ منذ كان عمره 10 سنوات

بدأت علاقة «عمر» بالمطبخ مبكرا للغاية، بالتحديد حين كان طفلا يتخطى عمره حاجز الـ 10 سنوات، حيث يقول: «وقتها كنت بقعد اتفرج على أمي وهي بتعمل الأكل، وكنت حابب الموضوع أوي وبلقط منها بتعمله إزاي»، موضحا أن والدته حين لاحظت ذلك كانت حريصة على تعليمه كيفية إعداد وصفاتها المختلفة.

بدأ «عمر» كمساعد شيف

وبسبب حب «عمر» الشديد للمطبخ وما يخرج منه أكلات شهية، دفعه هذا للعمل كمساعد شيف، وأصبح من المسؤولين عن إعداد ولائم ووجبات الأفراح والعزومات، ويضيف خريج جامعة الأزهر: «كنت وقتها لسه طالب، بس كنت حابب المجال ده أوي، وعايز أتعلم كل حاجة فيه».

تنقل «عمر» بين أكثر من مطعم ليتعلم

ومن حينها وتنقل ابن محافظة المنوفية بين أكثر من مطعم للعمل به، موضحا: «كنت عايز أتعلم كل حاجة، كنت أنزل مع الشيف سخن، وبعدين اشتغل شوية في مطعم مشاوي وأتعلم منه برضه، وبعدين أنقل على مطعم أسماك، وفضلت فترة طويلة على كدا، لحد ما اتعلمت كل حاجة».

خبرات «عمر» صنعت منه شيفا جيدا

كل هذه الخبرات صنعت من «عمر» شيفا جيدا، بشهادة الكثيرين ممن تناولوا أطعمته ووصفاته المختلفة، كما أن نجاحه العملي ساعده على ممارسة هوايته في تربية الدواجن والبط، لدرجة جعلته معروفا بين أصدقائه ومعارفه بـ «شعب البطابيط»، ويحلم بأن يفتتح في المستقبل مطعما خاصا به، يستغل فيه كل قدراته مهاراته.

ماريا محمد كاتبة ومحررة في موقع الخليج جازيت، اعمل ضمن فريق العمل مكون من اكثر من خمسة عشر كاتب مختلف من جميع دول الخليج العربي مثل السعودية والكويت والامارات العربية المتحدة وعمان والبحرين والعديد من الكتاب والصحفيين من الدول العربي مثل مصر ولبنان وسوريا والاردن والمغرب وايضاً بعض الدول الغربية والاوروبية مثل الولايات المتحدة الامريكية وفرنسا ولندن وسويسرا والعديد من الدول الاخرى لتقديم افضل تغطية اخبارية ممكنة.

مقالات

أسئلة تاريخية عن العراق .. تعرف على حضارة بلاد الرافدين

نشر

في

تعتبر حضارة بلاد الرافدين من أكثر الحضارات المليئة بالتراث والموضوعات الهامة والأحداث التاريخية القوية، لذا يكثر البحث عن أسئلة تاريخية عن العراق ومن خلال الفقرات التالية سنحرص على عرض مجموعة متنوعة ومختلفة من تلك الأسئلة.

أسئلة تاريخية عن العراق

  • متى فرضت سيطرة الإمبراطورية البريطانية على العراق؟
    في عام 1921 ميلادية.
  • متى استطاع الصفويون السيطرة على بغداد؟
    الإجابة الصحيحة: في عام 1509م.
  • من السلطان العثماني الذي استطاع السيطرة على بغداد، ومتى؟
    السلطان سليمان القانوني، في عام 941 هـ.
  • أين كانت تقع مملكة آشور الأكدية السامية في العراق؟
    الإجابة الصحيحة: شمال العراق.
  • متى دخل المغول بغداد وفي عهد من؟
    في عام 1258 ميلادية، في عهد الخليفة العباسي المستعصم.
  • من هم أقدم من سكنوا وادي الرافدين؟
    هم السومريون، سكنوا الجزء الجنوبي في عام 3000 قبل الميلاد.
  • بذلك كان يعيش بالوادي شعبان هما: السومريون في الجنوب والأكاديون في الشمال، ولكل منهم لغة مختلفة.
  • ما الفترة التي احتلت فيها العثمانيون دولة العراق؟
    الفترة التاريخية من عام 1534م إلى 1920 م.
  • من هو السلطان العثماني الذي تمكن من السيطرة على بغداد في عام 941 هجريًا؟
    الإجابة الصحيحة: السلطان سليمان القانوني.
  • ما الشجرة التي تعتبر أقدم وأهم شجرة في التاريخ الزراعي للعراق؟
    شجرة النخلة.

أسئلة مسابقات عامة وأجوبتها 

  • من هو الخليفة العباسي الذي في عهده دخل المغول بغداد عام 1258م بعد أن استسلم؟
    الإجابة الصحيحة: الخليفة العباسي المستعصم.
  •  متى قامت الحرب بين بغداد وسامراء؟
    في عام 1733 ميلادية.
  • من هو الذي أسس الدولة الأكادية على أنقاض مملكة سومر؟
    الإجابة الصحيحة: القائد سرجون الأول.
  • ما هي الحضارة الأولى التي قامت في العراق؟
    حضارة السومريين، وتعرف بحضارة بلاد الرافدين.
  • متى سيطر الصفويون على بغداد؟
    في عام 1509 ميلادية.

أسئلة عامة سهلة

  • ماذا أطلق العرب على أفغانستان؟
    خراسان.
  • ما هو الجبل الأول الذي تم وضعه في الأرض, وأين يقع؟
    جبل أبي قيس في مكة
  • من الذي أنشأ المتحف المصري، ومتى؟
    أنشأه العالم مارييت، في عام 1898م
  • من هو المولود الذي ولد داخل الكعبة؟
    الامام علي بن ابي طالب.
  • في عصر الهكسوس ما المدينة التي اتخذنها عاصمة لهم، وماذا كانو يطلقو عليها؟
    الشرقية، وأطلقو عليها أواريس.
  • من هو أول عالم إستطاع آبتكار مقياس يقيس به ذكاء الإنسان؟
    ألفرد باتن
  • ما هي اللغة التي كان يتحدث بها المسيح عليه السلام؟
    اللغة الآرامية.
  • في حالة فقدان شخص لأحدى عينيه, ما نسبة القوة البصرية التي سيفقد؟
    سيفقد الخمس من إجمالي النظر.
  • من أول رئيس أمريكي من الكاثوليك؟
    الرئيس جون كينيدي.

وبهذا نكون قد وصلنا إلى ختام موضوعنا الحالي وتعرفنا على مجموعة من أسئلة تاريخية عن العراق وإذا كنت ترغب في التعرف على المزيد من المعلومات المختلفة يمكنك القيام بالاطلاع على أسئلة عامة صعبة وسهلة ومتنوعة مع الإجابة.

اقرأ المقال بالكامل

مقالات

أشهر 6 وصفات تبييض الأسنان في البيت

نشر

في

يعد إصفرار الأسنان من أكثر مشكلات الأسنان التي قد تسبب الإحراج لكثير من الأشخاص، لذا قررنا أن نخصص هذا المقال
لنوضح لكم أشهر 6 وصفات تبييض الأسنان في البيت.

تبييض الأسنان في البيت

وصفة الفراولة وصودا الخبز

  • تعد الفراولة من أفضل العناصر الطبيعية التي يمكنك استخدامها لتبييض الأسنان.
  • ويرجع السبب في ذلك إلى احتوائها على حمض الماليك الذي يشتهر بفاعليته في إزالة تراكمات القهوة والشاى
    من على الأسنان.

المكونات:

  • حبة من الفراولة.
  • ملعقة صغيرة من صودا الخبز.

طرييقة التحضير:

  • في وعاء عميق نقوم بهرس حبة الفراولة ثم نضيف لها صودا الخبز.
  • نقوم بعد ذلك بتقليب جميع المكونات جيدًا حتي نتأكد من امتزاجها معًا، وتتكون لدينا عجينة ناعمة.
  • يمكنك الآن فرك أسنانك بهذا المزيج لمدة خمس إلى سبع دقائق.
  • يجب عليك بعد ذلك شطف الفم جيدًا بالماء والتأكد من التخلص من جميع بذور الفراولة من بين أسنانك.

طريقة تبييض الأسنان بالكركم والملح

المكونات:

  • ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم.
  • نصف ملعقة من الملح الناعم.
  • ملعقة صغيرة من عصير ليمونة طازجة.

طريقة التحضير:

  • في وعاء عميق نقوم بوضع مسحوق الكركم ثم نضيف له الملح وعصير الليمون.
  • نقوم بعد ذلك بتقليب جميع المكونات جيدًا حتي نتأكد من امتزاجها معًا، وتتكون لدينا عجينة ناعمة.
  • يمكنك الآن وضعها على أسنانك لبضع دقائق، ثم قُم بشطفها جيدًا بالماء.
  • يجب مراعاة حفظ الخليط في مكان نظيف وجاف وبارد.
  • لا ينصح باستخدام هذه الوصفة أكثر من مرة واحدة في الأسبوع، لضمان عدم تآكل مينا الأسنان.

تبييض الأسنان بالقهوة

  • تعد القهوة والليمون من أكثر العناصر المستخدمة في وصفات تبييض الأسنان.
  • فكل ما عليك فعله هو مزج ملعقة من القهوة المصحونة جيدًا مع ملعقة من عصير ليمونة طازجة.
  • ثم يمكنك بعد ذلك أن تقوم بتدليك أسنانك بهذا الخليط لمدة دقيقتين.
  • تنبيه هام: يجب مراعاة عدم الإفراط في استخدام هذه الوصفة، للحفاظ على صحة الأسنان.
  •  كما يجب أيضًا مراعاة غسل الفم جيدًا حتي نتأكد من إزالة الخليط، فقد تؤدى بعض البقايا لتآكل الأسنان.

تبييض الأسنان بالفحم

المكونات:

  • أقراص الفحم المتوافرة بالصيدليات.
  • نصف ملعقة صغيرة من الماء.
  • فرشاة أسنان.

طريقة التحضير:

  • نقوم بطحن قرصين من الفحم، حتي نحصل على مسحوق ناعم.
  • نضع المسحوق في وعاء زجاجي عميق، ثم نضيف له نصف ملعقة صغيرة من الماء.
  • ثم نقوم باستخدام هذا الخليط على فرشاة مبللة، ونبدأ بتفريش الأسنان برفق في حركات دائرية.
  • يجب مراعاة عدم لمس الفحم للثة حتي لا يتسبب في التهابها أو جرحها.
  • يترك الخليط  على الأسنان لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق، ثم يغسل الفم بالماء جيدًا.

 

تبييض الأسنان بالفحم وزيت جوز الهند

المكونات:

  •  ¼ كوب من زيت جوز الهند الخام.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الفحم النشط.
  • ¼ كوب بيكربونات الصوديوم (صودا الخبز).
  • قطرات من زيت النعناع أو زيت الليمون (اختياري).

طريقة التحضير:

  • نقوم أولًا بإذابة زيت جوز الهند في الميكروويف.
  • وفي وعاء عميق نقوم بوضع زيت جوز الهند ثم نضيف له صودا الخبز ومسحوق الفحم.
  • نقوم بعد ذلك بتقليب جميع المكونات جيدًا حتي نتأكد من امتزاجها معًا.
  • يمكنك إضافة زيت النعنان أو الليمون لإضافة رائحة منعشة للفيم ولكنها خطوة إختيارية.
  • يجب مراعاة حفظ الخليط في مكان نظيف وجاف وبارد.
  • لا ينصح باستخدام هذه الوصفة أكثر من مرة واحدة في الأسبوع.
وصفة لتبيض الأسنان من الصفار

وصفة صودا الخبز

  • تعد صودا الخبز من أشهر العناصر المستخدمة في وصفات تبييض الأسنان.
  • ولكننا لا ننصحك بالإفراط في استخدامها حتي لا تصيب مينا الأسنان بالضرر.
  • وفيما يلي نوضح لك أشهر الطرق المستخدمة في تبييض الأسنان وهي كالتالي:
  • قُم بمزج ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز مع قليل من معجون الأسنان.

إلى هنا نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا اليوم، شاركونا بتجاربكم في التعليقات.

اقرأ المقال بالكامل

مقالات

تحكي تاريخ شعب.. «شيماء» تمزج عصور مصر بالإكسسوارات: أحافظ على التراث

نشر

في

درست صناعة وتشكيل المشغولات المعدنية والإكسسوارات، ولكنها أبدعت حينما أرادت أن تجمع بين تاريخ مصر على مدار العصور المختلفة والعصر الحالي في شكل قطع فنية من النحاس والفضة، لتشكل تحفا فنية تجمع بين الأصالة والمعاصرة، ما جعلها تقدم منتجات فريدة يقبل عليها الزبائن من داخل مصر وخارجها.  

شيماء رفعت، تبلغ من العمر 24 عاما، وتعيش بمحافظة الجيزة، تخرجت العام الماضي في كلية التربية النوعية بجامعة القاهرة، ولكنها تحاول أن تؤسس مشروعها في عالم الهاند ميد وصناعة الإكسسوارات قبل أن تلتحق بالكلية، وبعد انتظامها في الدراسة وتعلمها الأسس العلمية لصناعة الإكسسوارات والتحف بدأت تستثمر ما تعلمته في بدء مشروعها بشكل مميز يختلف عن المنتجات الموجودة في الأسواق، بحسب ما حكته، في حديثها مع «الوطن».

سنوات الدراسة تدريب وتعليم وإبداع

وتقول «شيماء»: «خلال سنوات الكلية درست التاريخ المصري بعصوره المتنوعة وتعرضت فيه لفنونه المختلفة، ووصلت لفكرة صناعة إكسسوارات تحافظ على تراثنا وهويتنا، وفي نفس الوقت أقدمها بلمسة عصرية حديثة، تواكب أذواق وموضة العصر الحالي».

عصور التاريخ المصري

التراث المصري بالنسبة لخريجة جامعة القاهرة، يضم الكثير من العصور التي يحمل كل واحد منها طابعا مختلفا، ولهذا حرصت أن تجمع تصميمات منتجاتها لكل هذه العصور بداية من الفن الشعبي المصري والنوبي ومرورا بالفرعوني والفارسي ونهاية بالإسلامي والقبطي، وفق ما ترويه «شيماء».

وتضيف: «اشتغلت على المشروع وأول حاجة نزلت لأصحاب الصنعة نفسهم، في مناطق النحاسين والصاغة، ومفيش مكان غير لما حاولت أتعلم منه كل خطوات عمل منتجات النحاس والفضة والذهب».

شيماء بدأت مشروعها بميزانية 7 آلاف جنيه

وبـ 7 آلاف جنيه كميزانية بدأت ابنة محافظة الجيزة مشروعها، الذي جاء بعد 5 سنوات من التخطيط ومحاولة التوصل إلى أفكار التصميمات والتجربة والتعليم، وعامين من التنفيذ والإنتاج المتواصل حتى الآن، قائلة: «الحمد لله شغلي وصل لعملاء كتير داخل وخارج مصر».

«شيماء»: طموحي أصدر منتجات بجودة عالية للخارج

وتحلم «شيماء»، أن تقدم منتجاتها إلى أسواق الخارج بجودة ومواصفات عالمية تسمح لها بالتصدير إلى كل دول العالم، لتنقل تراث مصر وحضارتها إلى الخارج، كما أنها تحلم بمكان تعلم فيه فتيات الجامعات ممن يدرسن بنفس مجالها كيفية العمل بتلك الصناعة وبدء مشاريعهن الخاصة، وفق ما صرحت به في نهاية حديثها مع «الوطن».

اقرأ المقال بالكامل
Advertisement

تريند اليوم